Mitä runsas lihansyönti tekeekään meille?
Kasvanut syöpäriski, sydän- ja verisuonisairaudet ja kakkostyypin diabetes. Köyhtyvä luonto, metaanipäästöt, rehevöityvät vesistöt ja ahtaasti elävät tuotantoeläimet. Mitä uusin tutkimus paljastaa rakkaista ruokatottumuksistamme?
Lihansyöjien maassa selvitetään, mitä sanottavaa suomalaisten lihanhimosta on tutkijoilla, kuluttajilla, lihantuottajilla ja päättäjillä.
Jukka Vornanen on turkulainen kulttuurihistorian tutkija, joka valmistelee väitöskirjaa kasvissyönnin historiasta. Kuuden lihattoman vuoden jälkeen Vornanen syö nykyään lihaa harvakseltaan. Lue lisää..
Taru Anttonen on sosiologiaa ja yhteiskuntapolitiikkaa opiskellut yhteiskuntatieteiden maisteri, feministi ja ajatuspajatutkija. Aiemmin hän on työskennellyt mm. Naisasialiitto Unionin pääsihteerinä, ja toimii nykyisin Unionin varapuheenjohtajana. Anttonen haluaa, että lapsille ja nuorille on tarjolla monenlaisia esikuvia, jotta kukin uskaltaisi tavoitella unelmiaan. Hän asuu Helsingissä ja on kotoisin Etelä-Savosta Kerimäeltä. Lue lisää..
Artikkeleita ei löytynyt.
Artikkeleita ei löytynyt.
Soili Kasanen (varmistettu kirjoittaja) –
Helposti pureksittavaa asiatekstiä sekasyöjille.